Składniki:
3 tabliczki czekolady (2 gorzkie, 1 mleczna)
5 dag masła
150 g masła orzechowego (najlepiej domowej roboty z mojego przepisu: https://serwer1768828.home.pl/autoinstalator/wordpress/?p=2175 )
ok. 50g miodu
2-3 szklanki płatków kukurydzianych
rodzynki
suszone morele
Batoniki można zrobić na dwa sposoby:
- Używając mikrofalówki (szybszy sposób) – czekoladę, masło, miód i masło orzechowe podgrzewamy przez 1,5 minuty w mikrofalówce, wyciągamy i mieszamy, wkładamy jeszcze na pół minuty do mikrofalówki.
- Rozpuszczając te same składniki w kąpieli wodnej lub w garnku nad ogniem (sposób zdrowszy)
Niezależnie od tego który sposób rozpuszczenia składników wybierzemy, dalsza część przygotowania batoników jest juz taka sama dla obu metod. Po rozpuszczeniu i połączeniu się składników dodajemy płatki (ja używam zwykłych cornfakesów i płatków fitness w proporcji „pół na pół”), rodzynki i posiekane morele. Mieszamy dokładni składniki aż płatki będą w całości pokryte czekoladą.
Gotową masę wykładamy do płaskiego naczynia, najlepiej silikonowego, przykrywamy folią spożywczą i dociskamy od góry. Wkładamy do lodówki na 1,5 godziny. Gotowy blok orzechowo-czekoladowy kroimy na małe batoniki.
To pyszna przekąska, którą często wkładam moim dzieciakom do śniadaniówek – uwielbiają te batoniki!
