Skladniki:

180g mąki

180g cukru trzcinowego

1 łyżeczka sody

30g ciemnego kakao

cukier waniliowy

1 jajko

140g miękkiego masła

50g orzechów włoskich

Najlepiej użyć miksera do utarcia składników w kolejnosci: masło+cukier+cukier waniliowy+mąka+soda+kakao+jajko. Do zmiksowanych składników wsypujemy posiekane lub zmielone orzechy włoskie i dalej ugniatamy już ciasto ręcznie. Za pomocą gałkownicy do lodów formujemy kule ciasta i układamy na blaszce w dość dużych odstępach. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Ciasteczka są kruche na zewnątrz i miękkie w środku. Najlepiej smakują po namoczeniu w zimnym mleku 😉.