Idealny pomysł na szybkie, zdrowe niedzielne śniadanie! Sama wymyśliłam skład placuszków wybierając składniki, które akurat znalazłam w kuchni. Robi się je szybciej niż popularne kanapki, a podać można na wiele różnych sposobów: z miodem, z syropem klonowym, świeżymi malinami, śmietaną lub jogurtem, lub po prostu posypać cukrem pudrem. Mój Maciuś zjada je po prostu na sucho 🙂

Składniki:

2 łyżki chudego twarogu

szklanka kwaśnego mleka

2 jajka

1 starkowane jabłko

200g mąki

pol łyżeczki sodu oczyszczonej

olej rzepakowy lub kokosowy do smażenia  (ja używam kokosowego)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski w podanej kolejności, mieszamy łyżką i smażymy krótko z obu stron.