Olka:

Przepis znalazłam na mniammniam.com, to moja ulubiona strona kulinarna! Trochę jednak zmodyfikowałam składniki, żeby było jeszcze smaczniej i odrobinę zdrowiej 🙂

1,5 szklanki mąki

1 szklanka cukru TRZCINOWEGO

1/4 szklanki BARDZO CIEMNEGO kakao w proszku

po 1 łyżeczce sody i proszku do pieczenia

cukier waniliowy (nie jest konieczny)

1/3 szklanki oleju

1 szklanka wody

sok z 1 cytryny (zamiast octu jabłkowego, który jest w oryginalnym przepisie)

+ dowolny składnik, jeśli masz ochotę urozmaicić przepis (przecier z dyni, jajko, tarkowane jabłko, banan, tarkowana marchew, kawałki gorzkiej czekolady, wiśnie, syrop amaretto, cokolwiek dodasz, i tak wyjdzie!)

A teraz najlepsze: wszystkie składniki po prostu mieszasz łyżką w misce, lub bezpośrednio w formie, w której będziesz je piec 🙂 Ja z tej porcji robię zwykle kilka muffinek (dla dzieci do szkoły) i małą babkę, ale świetnie się sprawdza w tortownicy (można wtedy przełożyć lub pokryć dowolnym kremem), lub zwykłej blaszcze prostokątnej czy keksówce.

Piekarnik- 180 stopni, czas zależnie od rodzaju formy- od pół godziny, do godziny 🙂

Po upieczeniu możesz polać roztopioną czekoladą, posypać cukrem-pudrem, lub podać bez dodatków .

Zrobisz raz, zakochasz sie w prostocie tego ciasta!